Trudels glutenfreies Kochbuch
Trudels glutenfreies Kochbuch ist Deutschlands führende Website für glutenfreie Originalrezepte.
Es begann als kleines Familienprojekt im Jahr 2004 und ist seitdem auf über 1300 Rezepte angewachsen und hat mehrere Bücher, einen Podcast und mehrere Partnerschaften mit Herstellern von glutenfreien Lebensmitteln hervorgebracht. Die Rezepte und Inhalte werden von Chris Mutter Trudel Marquardt entwickelt, die seit Jahrzehnten Zöliakiebetroffen. Sie nutzt diese Website sowie verschiedene Foren und soziale Medien, um anderen dabei zu helfen, sich mit den Schwierigkeiten dieser Krankheit und der damit verbundenen besonderen Form der Ernährung zurechtzufinden.